山东省枣庄市山亭区是中华樱桃的原产地，种植面积达20万亩，已有3000多年的栽植历史，“火樱桃”被誉为“江北春果第一枝”，属绿色天然的水果，含碳水化合物、蛋白质、钙、铁和丰富的维生素，尤其是铁的含量位居水果之首，是国家农产品地理标志登记产品。具有“中国火樱桃之乡”之称的枣庄市山亭区水泉镇“中华樱园”东西绵延30多华里，已成为鲁南地区集中栽培面积最大、优良品种最多、产量最高、品质最优、产业化水平最高的火樱桃生产基地。2022年被中国绿色食品发展中心接续列为全国绿色食品（火樱桃）原料标准化生产基地。

随着火樱桃种植规模不断扩大，樱桃产业链条不断拉长，品种结构不断优化改良，形成较为完善的山亭火樱桃品系，目前山亭火樱桃主要有红灯、早红、先锋、岱红、美早、布鲁克斯、红鲁比、黄蜜等30多个品种。

当前，山亭火樱桃陆续成熟，4-5月份为山亭火樱桃的盛果期，产量将达到3万余吨。为能让更多的客户吃上好品质樱桃，现对外进行网上招商，招商客户为大宗批发客户，欢迎各地客商洽谈采购。

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